Жареная пикантная рыба аргентина (2-й рецепт)
Здорово получилось. Готовил тилапию и треску по этому рецепту. Треска получилась лучше и вкуснее! Спасибо за рецепт!
Сегодня поговорим о том, как приготовить рыбу аргентину, чтобы она получилась вкусной, сочной и нежной. Все просто, попробуйте замариновать ее в специях и лимонном соке, а затем обжарить на сковороде в пивном кляре. Результат превзойдет все ваши ожидания. Воздушный кляр из светлого пива тонким слоем обволакивает каждый кусочек рыбы, создавая на ее поверхности тонкую хрустящую корочку.
Сначала режем крестообразные надрезы на рыбе, солим, перчим её и выдавливаем одну половинку лайма. Отправляем рыбу в холодильник мариноваться на 30 минут. Пока рыба в холодильнике приступайте к приготовлению соуса. Для этого довольно крупно нарежьте 2 зубчика чеснока.
